PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Pale Ale ,,debiut" WARKA #1

Polskie Pale Ale ,,debiut" WAR...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PALE ALE/PILS Bydgoszcz 2.5 kg 50% 80 % 4.5
Ziarno Słód MONACHIJSKI 17 EBC Bydgoszcz 2.5 kg 50% 81 % 17
Suma 5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (goryczkowy) 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Lubelski (aromatyczny) 20 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL (aromatyczny) 15 g 0 min 5.2 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 7 dni 4 %
Na zimno Cascade PL 30 g 7 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja