PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polski Letni Bitter (PLB)

Polski Letni Bitter (PLB)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Cara Gold 0.5 kg 7.1% 75 % 120
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% --- % ---
Suma 7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 10 g 30 min 6.4 %
Gotowanie Oktawia 10 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Zula 10 g 10 min 8.3 %
Gotowanie Oktawia 10 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Nagazowanie: 2.0 vol CO₂
    Zacieranie:
    66°C – 60 min
    Mash-out: 76°C – 10 min
    17 maj 2025, 13:07

Dyskusja