PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polski Kaskader

Polski Kaskader

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.3 kg 89.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 10.4% 80 % 20
Suma 4.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 16 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 5 min 7.8 %
Whirlpool Cascade PL 30 g 10 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand diamond Lager Lager Kultury 100 g Starter 1L , dobowy

Dyskusja