PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Hops APA

Polish Hops APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 46.9% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.2 kg 34.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.2 kg 18.7% 85 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 5 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Oktawia 5 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Junga 5 g 60 min 10.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 15 g 10 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Junga 15 g 10 min 10.9 %
Na zimno Zula 50 g 7 dni 8.3 %
Na zimno Oktawia 50 g 7 dni 7.1 %
Na zimno Junga 50 g 7 dni 10.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja