PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pójdźka - Black IPA

Pójdźka - Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
29 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 75.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.9 kg 13.6% 79 % 10
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 3% 70 % 128
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 7.6% 70 % 1024
Suma 6.6 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.3 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 35 g 5 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 5 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 40 g 5 min 12.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 12.3 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 3 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Gips - 0,5 łyżeczki płaskiej
    Kreda - 0,5 łyżeczki płaskiej
    12 lut 2022, 12:59

Dyskusja