PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo Dyniowe

Piwo Dyniowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 75 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 3.5 kg 43.2% 80 % 6
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 12.3% 81 % 3
Ziarno Carahell Best 0.3 kg 3.7% 75 % 30
Ziarno Caramunich II Best 0.2 kg 2.5% 73 % 120
Dodatek pumpkin 3 kg 37% 8 % ---
Cukier muscovado 0.1 kg 1.2% 78.3 % 550
Suma 8.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 15 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 1056 Ale Płynne 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gozdziki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Galka muszkatalowa 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy cukier muscovado 100 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Muscovado cukier do refermentacji
    Przyprawy moze polowa ilosci?
    Muscovado cukier do gotowania?
    Dynia pieczona w rekawie z przyprawami na 200 °C ca.1h
    21 lip 2021, 20:00

Dyskusja