PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pils wedzony 3

pils wedzony 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 96 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 15 min
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem weyermann 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 40% 81 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 20% 80 % 22
Suma 5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Iunga 20 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 5 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja