PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils

Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 25 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 74.5% 81 % 4
Ziarno Cookie Viking Malt 0.3 kg 6.4% 72 % 45
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.9 kg 19.1% 85 % 7
Suma 4.7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie gotowanie 0 g 90 min 1 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 20 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa pilsner Lager Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 1 g Zacieranie ---

Notatki

  • Woda destylowana 2/3 - czyli 10l.
    Zakwasic troche wode w razie potrzeby!
    Wysladzanie 50/50 woda destylowana.
    Dodac pozywki do drozdzy.
    6 lis 2020, 10:26

Dyskusja