PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P2

P2

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • pawel123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 58.1% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 1.6 kg 37.2% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.7% 77 % 26
Suma 4.3 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Magnat 30 g 60 min 11.2 %
Zacieranie Marynka 20 g 40 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 10 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło rozmaryn 1 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy miód 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • ewentualnie dodać płatki pszeniczne 0.5 kg

    Zacieranie:
    15 l wody podgrzane do 47ºC i wsypane wszystkie słody..
    45ºC - 10min.
    53ºC - 15min.
    63ºC - 30min.
    72ºC - 2min i pozytywna próba jodowa.
    78ºC i do filtrowania(wysładzania).
    28 gru 2015, 19:32

Dyskusja