PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.33 - Witbier 4

P.33 - Witbier 4

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lyda90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 20% 80 % 3
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 10% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10% 80 % 2
Dodatek Chleb pszenny 0.5 kg 10% 75 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 60 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skórka gorzkiej pomarańczy curacao 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszona skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszona skórka cytryny 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Aframon 8 g Gotowanie 3 min

Dyskusja