PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orange/Cherry Wheat Beer

Orange/Cherry Wheat Beer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 25 min
62 C 45 min
72 C 25 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.7 BLG
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom pszeniczny 3 kg 54.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 27.3% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 18.2% 75 % 45
Suma 5.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 30 g 15 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 3 dni 17.2 %
Na zimno Pacifica (NZ) 60 g 4 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcza 500 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pomarańcza 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Rum 500 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Wiśnie 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja