PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oktawia Ale Lida strain

Oktawia Ale Lida strain

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 6 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 86.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Viking Malt Cookie 0.2 kg 3.8% 70 % 70
Suma 5.2 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 20 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.1 %
Na zimno Oktawia 70 g 2 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LIDA KVEIK STRAIN Ale Suche 4 g Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 7 g Gotowanie 45 min
Klarowanie whirfloc 4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja