PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NO. 21

NO. 21

1
  • 22.7
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 10.3 %
    ABV
  • 36.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • XPL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
64 C 40 min
69 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.7 BLG
10.3% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4 kg 69.6% 80 % 16
Ziarno Wiedeński 1 kg 17.4% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.3% 85 % 4
Ziarno special x 0.1 kg 1.7% 50 % 400
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.5% 75 % 300
Ziarno Extra black 0.1 kg 1.7% 65 % 1400
Ziarno palone ziarno jęczmienia 0.1 kg 1.7% 50 % 1200
Suma 5.75 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
bavarian lager m76 Lager Suche 10 g ---

Dyskusja