PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zeland Hazy IPA

New Zeland Hazy IPA

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BorysRedel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 24.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.05 kg 0.8% 70 % 1000
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 8.3% 75 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 32 g 10 min 11 %
Gotowanie Motueka 50 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 25 g 5 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 25 g 10 min 4.1 %
Gotowanie Motueka 50 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki owsiane 0.625 g Zacieranie 30 min

Notatki

  • 20 g kw. L-askorbinowego do refermentacji
    6 kwi 2025, 20:51

Dyskusja