PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA II

New England IPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 66.6% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1.25 kg 16.6% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.63 kg 8.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.63 kg 8.4% 60 % 3
Suma 7.51 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 6.25 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 75 g 20 min 10 %
Na zimno Equinox 93.75 g 7 dni 13.3 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 56.25 g 3 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 180 g Butelkowanie ---

Notatki

  • 1. płatki do 4l ciepłej wody
    2. podgrzać do 100 stopni
    3. dodać 11l ciepłej wody
    4. podgrzać do 70 stopni
    5. wsypać słody

    Burzliwa 7-9 dni
    Cicha 5 dni
    22 lip 2021, 13:14

Dyskusja