PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA 5.0

New England IPA 5.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.1 kg 60% 81 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.2 kg 5.7% 61 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.2 kg 5.7% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.4% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 17.1% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 2.5 g 60 min 11 %
Whirlpool Galaxy 50 g 0 min 13.3 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Nelson Sauvin 20 g 0 min 11 %
Na zimno Galaxy 50 g 2 dni 13.3 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Pożywka 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja