PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA I NEIPA BlackBerry

NEIPA I NEIPA BlackBerry

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 78.9% 80 % 5
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.8 kg 14% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.5% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.2 kg 3.5% 81 % 8
Suma 5.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Apollo 10 g 60 min 17 %
Whirlpool Citra 10 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 12 dni 12 %
Na zimno Simcoe 20 g 12 dni 13.2 %
Na zimno Apollo 20 g 13 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WlP067 Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy BlackBerry 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Laktosa 150 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Piwo zostanie podzielone na dwa fermentory po 10 l. Do pierwszego pójdzie BlackBerry i laktosa A do drugiego zest z pomarańczy.
    22 sie 2019, 00:45

Dyskusja