PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA 5

NEIPA 5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.3% 70 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.7% 75 % 4
Suma 7.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie X13459 (USA) 15 g 5 min 6.2 %
Gotowanie Azacca (USA) 15 g 5 min 13.2 %
Gotowanie El Dorado (USA) 15 g 5 min 11.1 %
Whirlpool X13459 (USA) 35 g 20 min 6.2 %
Whirlpool Azacca (USA) 35 g 20 min 13.2 %
Whirlpool El Dorado (USA) 35 g 20 min 11.1 %
Na zimno X13459 (USA) 50 g 4 dni 6.2 %
Na zimno Azacca (USA) 50 g 4 dni 13.2 %
Na zimno El Dorado (USA) 50 g 4 dni 11.1 %
Chmiel na zimno pierwsza dawka-75g w czasie burzliwej po ok 3 dniach od zadania drożdzy,4 dni w temp.ok. 20*C,wyciągnąć.Druga dawka na cichej 75g -2 dni w 20*C I 2 dni CC.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Płynne 1600 ml White Labs
starter 10blg

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-150
    S04-75
    HCO3-25
    23 lip 2021, 22:17

Dyskusja