PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nantucket (NEIPA)

Nantucket (NEIPA)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 40 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 4.3 kg 58.9% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 20.5% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.5 kg 6.8% 80 % 4
Suma 7.3 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.05 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Ahtanum 5 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 60 g 0 min 10 %
Na zimno Ahtanum 75 g 3 dni 5 %
Dodać w pierwszym dniu burzliwej
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %
Krótka cicha dwa dni
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml FM

Notatki

  • http://blog.homebrewing.pl/new-england-ipavermont-ipa/
    3 mar 2018, 11:33

Dyskusja