PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MUERTE - SMOKED AMERICAN BARLEYWINE

MUERTE - SMOKED AMERICAN BARLE...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
73 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 52.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 8.7% 79 % 10
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.5 kg 4.3% 71 % 300
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 8.7% 81 % 6
Ziarno Słód Pszeniczny Wędzony Dębem 1 kg 8.7% 80 % 10
Ziarno Słód Wędzony - Wiśnia (Strzegom) 1 kg 8.7% 80 % 8
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 8.7% 82 % 10
Suma 11.5 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 29 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Ahtanum 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6 %
Gotowanie Equinox 20 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja