PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mm sour III cz2

mm sour III cz2

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • peter
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
15 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 25.6% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 37.6% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.25 kg 3.8% 75 % 59
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 18% 80 % 5
Suma 6.65 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 30 min 13 %
Whirlpool Sabro 100 g 0 min 15 %
Whirlpool Citra 100 g 0 min 12 %
Na zimno Sabro 100 g 3 dni 15 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pulpa marakuja 2400 g Fermentacja burzliwa 8 dni
Inne pulpa mango 1600 g Fermentacja burzliwa 8 dni

Dyskusja