PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout z dodatkami

Milk stout z dodatkami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.1% 78 % 4
Ziarno Crystal malt 0.2 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 6.1% 3 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący obłuszczony 0.2 kg 6.1% 1 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 9.1% 76.1 % 0
Suma 3.3 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skrórka pomarńzczy (suszona) 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy (macerowana) 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja