PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout czekolada waniliowa

milk stout czekolada waniliowa

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 38.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • koxik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 47.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 10 min
52 C 10 min
55 C 10 min
62 C 25 min
66 C 20 min
71 C 15 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
38.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 59.3% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.5 kg 11.1% 78 % 18
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 1.5 kg 11.1% 67 % 900
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 3.7% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 7.4% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.4% 60 % 3
Suma 13.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 1500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • drożdże 26pln
    chmiele 7,50pln
    1 gru 2024, 22:02

Dyskusja