PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kurde faja - Mate Pai Mu Tan NEIPA

Kurde faja - Mate Pai Mu Tan N...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 24 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 16.7% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 65 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12.1 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12.1 %
Na burzliwą.
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 7.7 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml ---
Należy wykonać starter!

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Pai Mu Tan 50 g Fermentacja cicha 0 dni
Zioło Yerba Mate Pajarito 20 g Fermentacja cicha 0 dni

Notatki

  • Burzliwa: ~5 dni
    Cicha: ~7 dni
    Refermentacja: 140 g glukozy na 20 l.

    Herbata sucha i Yerba (fusy) zaparzona przez 15 min na 10 h przed rozlewem.
    21 sie 2019, 03:27

Dyskusja