PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krwawy bór

Krwawy bór

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 25 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 57.5% --- % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 14.9% --- % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.6 kg 6.9% --- % 70
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.7 kg 8% --- % 59
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.1 kg 1.1% --- % 400
Cukier cukier 1 kg 11.5% --- % ---
Suma 8.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 40 min 11 %
Gotowanie Lomik 20 g 20 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 20 g 5 min 17 %
Na zimno Waimea 20 g 5 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gervin gv12 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pędy sosny 100 g Gotowanie 5 min

Dyskusja