PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak majowy

Koźlak majowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 53.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 20% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 26.7% 80 % 16
Suma 3.75 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 20 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 10 g 10 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 3 g 60 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Gęstwa 260 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka dla drożdży 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słody Bestmalz

    BLG początkowe 16, końcowe 3.

    Butelkowanie 16.01 vol. 2.2
    21 gru 2024, 17:42

Dyskusja