PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kiwi

kiwi

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.2 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 50% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 16.7% 80 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 50 g 15 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 50 g 1 min 4.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis us-05 Ale Suche 14 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kiwi 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy zest z cytryny 30 g Gotowanie 1 min

Dyskusja