PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Karobeer

Karobeer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 5 kg 82.7% 78 % 6
Dodatek Karob 0.19 kg 3.1% 70 % 100
Ziarno Simpsons DRC 0.2 kg 3.3% 80 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.33 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Diastatyczny 0.125 kg 2.1% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.3% 78 % 380
Suma 6.045 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda odstana kranówka, 190g Karobu (algarrobo) bez nasion, prażony w piekarniku.
    24 lis 2018, 16:53

Dyskusja