PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Izerskie łany

Izerskie łany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 15 min
65 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 11.5% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 3 kg 34.5% 80 % 6
Ziarno Carahell 1 kg 11.5% 77 % 26
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 23% 82 % 4
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7 kg 19.5% 80 % 30
Suma 8.7 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 600 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ksylitol 102 g Gotowanie 10 min

Dyskusja