PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA NZ + USA

IPA NZ + USA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.3% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7.4% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.6% 85 % 4
Suma 5.4 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 10 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior 20 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Citra 50 g 15 min 12 %
Na zimno Motueka 100 g 3 dni 7.5 %
Na zimno simcoe cryo 25 g 3 dni 23.3 %
Na zimno cascade cryo 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Notatki

  • Woda Saguaro do zacierania: 4,5 g gipsu, 1,5g chlorku wapnia, ok 3 ml kwasu mlekowego
    woda do wysładzania kran: 2,5 g gipsu, 1g chlorku wapnia ok 1,5 ml kwasu mlekowego
    11 kwi 2025, 17:00

Dyskusja