PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Mango #20

IPA Mango #20

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 76.9% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 7.7% 79 % 7
Dodatek Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 70 g 0 min 13 %
Na zimno Chinook 100 g 6 dni 13 %
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 70 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 10 g Gotowanie 80 min

Notatki

  • Hop stand 30 min 76-72 stopnie.
    6-7 dni burzliwej w 17 stopniach . Zakładane zejście ~3 blg . Dekantacja na cichą w temp ~16 stopni i dodanie 2,5 kg mrożonych owoców na 14 dni . Następnie 6-7 dni coldcrash w ~3 stopniach.
    25 kwi 2019, 13:25

Dyskusja