PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Iorweth

Iorweth

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 1.7 kg 32.1% 80 % 36
Cukier syrop cukrowy z sosny 1.5 kg 28.3% 100 % 10
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 2.1 kg 39.6% 70 % 40
Suma 5.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 30 g 15 min 12 %
Na zimno Nectaron 60 g 14 dni 12 %
Gotowanie Marynka 30 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy sosny z syropu 3500 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka z cytryny 38 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy sok z cytryny 200 g Fermentacja burzliwa 7 dni
Dodatek smakowy ksylitol 1 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 2025.05.18 warzenie. Pędy gotowane w 10L wody, która stanowiła bazę do warki. Do bazy dodano 1/2 PES i gotowano 30 min. Chmiel dodano 15 min przed końcem gotowania razem ze skórką z 1 cytryny. Po wyłączeniu palnika dodano resztę PES, miód oraz sok z cytryny. BLG 21
    9dopiero po wystudzeniu i zmierzeniu BLG można było oszacować ilość cukru z syropu sosnowego).
    Po burzliwej dodać 9L wody z gotowaną 10 min Marynką.
    2025.06.02 Dodanie wody z Marynką. Zlanie na cichą. BLG



    2023.06.23 warzenie BLG 12.5 (bez ksylitolu i cytryn /z 15)
    2023.07.02 zlane na cichą BLG 7
    2023.07.17 zabutelkowane BLG 5
    23 cze 2023, 18:57

Dyskusja