PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny stout

Imperialny stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 32.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
64 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

35.5 BLG
18.8% ABV
75.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.85 kg 33.6% 80 % 5
pierwszy rzut
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.8% 79 % 22
pierwszy rzut
Ziarno Żytni 1 kg 11.8% 85 % 8
drugi rzut
Ziarno Biscuit Malt 0.8 kg 9.4% 79 % 45
drugi rzut
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 3.5% 65.2 % 315
drugi rzut
Ziarno Carafa III 0.5 kg 5.9% 70 % 1034
drugi rzut
Ziarno Weyermann Pszeniczny Czekoladowy 0.33 kg 3.9% 68 % 1200
drugi rzut
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.5 kg 17.7% 80 % 45
gotowanie
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 2.4% 76.1 % 0
gotowanie
Suma 8.48 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 70 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 25 g ---

Notatki

  • zacieranie dwuetapowe:
    pale ale+ monachijski
    żytni+ biscuit+ specialB+ palone
    26 gru 2022, 20:20

Dyskusja