PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodzisz

Grodzisz

0
  • 7.8
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 3 %
    ABV
  • 2.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Grodziskie
    Styl
  • Lukaszx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Grodziski 1.8 kg 78.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 21.7% 80 % 6
Suma 2.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomyski 30 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 15 g 3 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • * Ewentualnie: Nottingham

    Zacieranie
    - do 6,5L wody o temp 67°C dodać śrutę
    - ustabilizować temperaturę na 64°C, zacierać 45'
    - po 45' podgrzać do 72°C i trzymać kolejne 20'
    - po skończeniu zacierania wygrzać do 78°C i wysładzać do objętości ok. 18L

    Czas gotowania
    60 min

    - Cold crash i ewentualnie żelatyna na klarowność.
    19 maj 2025, 19:23

Dyskusja