PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gągoł - Porter Bałtycki

Gągoł - Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
38.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 55.2% 79 % 9
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.8% 79 % 22
Ziarno Viking melanoidynowy 0.25 kg 3.4% 75 % 60
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 3.4% 72 % 188
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.4% 20 % 650
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.4% 73 % 900
Suma 7.25 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 90 min 9 %
Gotowanie Marynka 20 g 20 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Zacieranie dekokcyjne. 65 stopni godzina, 72 stopnie 30 minut i wygrzew
    26 gru 2021, 20:50

Dyskusja