PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign extra stout

Foreign extra stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
51.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter(crisp-2kg, TF -1,2kg) 3.2 kg 66.7% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.4% 60 % 3
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 3.1% 65.2 % 315
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 2.1% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 4.2% 70 % 837
Ziarno Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.2% 68 % 1000
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 4.2% 73 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.1% 55 % 1100
Suma 4.8 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 22 g 60 min 15.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 15 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 60 ml White Labs

Notatki

  • Słody palone dodane w połowie przerwy 72 stopnie na 15min,

    2ml kwasu mlekowego do zacierania, Wysładzane wodą o ph 5,5
    12 sty 2025, 11:37

Dyskusja