PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fast&hazy APA

Fast&hazy APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 44.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 8.8% 79 % 10
Ziarno Płatki orkiszowe 0.3 kg 8.8% 60 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 38.2% 80 % 4
Suma 3.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 45 min 14.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 10 min 14.4 %
Whirlpool Citra 30 g 1 min 12.1 %
Whirlpool Mosaic 20 g 1 min 12.4 %
Whirlpool Simcoe 15 g 1 min 14.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • Chmiele na whirlpool dodane po obniżeniu temp. brzeczki do 80° na 20 minut
    5 kwi 2025, 15:33

Dyskusja