PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Extra Bitter #1

Extra Bitter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3 kg 55.6% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.3% 85 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.25 kg 4.6% 78 % 120
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.1 kg 1.9% 75 % 20
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.1 kg 1.9% 70 % 128
Ziarno Czekoladowy pszeniczny 0.1 kg 1.9% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Chit Malt 0.75 kg 13.9% 50 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Suma 5.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 25 g 45 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Tettnang 25 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • F1 - 29/09 - 12 BLG
    F2 - 09/10 - 5 BLG
    but. - 03/11 - 3 BLG,
    CO2 vol 1,8

    ABV 4.9% Odfermentowanie 75.8%
    3 lis 2019, 09:55
  • Lepiej przerobić na STOUT
    + laktoza
    + IBU
    +muscavado
    - mnije karmelu
    - inne drożdże
    min 16 BLG
    1 gru 2019, 19:19

Dyskusja