PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Exterminator - Double AIPA 19° BLG

Exterminator - Double AIPA 19°...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min
80 C 30 min
104 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 73.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 20% 79 % 16
Ziarno Aroma CastleMalting 0.2 kg 2.7% 78 % 100
Ziarno Fawcett - Crystal 0.3 kg 4% 70 % 300
Suma 7.5 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 32 g 60 min 17 %
Gotowanie Cascade 20 g 40 min 6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 14 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 14 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 30 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 20l wody 71°C -zasyp
    67°C przez 90min - negatywna jodowa
    78° przez 5min
    wysładzanie 8-9l o temperaturze 80°C
    >>Gotowanie<<
    Na cichą 20g Citra i 20g Amarillo
    31 paź 2017, 11:34

Dyskusja