PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dzikie Pola - Ukrainian Pale Ale

Dzikie Pola - Ukrainian Pale A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 100% 80 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Promin 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Zlata Polesie 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Promin 15 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Zlata Polesie 15 g 15 min 6.5 %
Whirlpool Promin 15 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Zlata Polesie 15 g 0 min 6.5 %
Na zimno Promin 100 g 2 dni 5.5 %
Na zimno Zlata Polesie 100 g 2 dni 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 17-19 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 17-19 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (100 g cukru w 400 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 16-18 st. C.
    20 lut 2017, 22:53

Dyskusja