PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziadek mróz

Dziadek mróz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom czekoladowy ciemny 0.2 kg 4% --- % 1200
Ziarno Pilzneński 3 kg 60.7% --- % 4
Ziarno Strzegom monachijski typ II 1 kg 20.2% --- % 20
Ziarno Strzegom pszeniczny karmelowy 0.5 kg 10.1% --- % 125
Ziarno Strzegom karmel 300 0.24 kg 4.9% --- % 299
Suma 4.94 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew Abbey Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziele Angielskie 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Pieprz 4 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Płatki dębowe mocno opiekane 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja