PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 52 C | 10 min |
| 64 C | 40 min |
| 72 C | 20 min |
| 78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 4 kg 80% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Monachijski | 0.5 kg 10% | 80 % | 16 |
| Ziarno | Strzegom Wiedeński | 0.5 kg 10% | 79 % | 10 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Puławski | 50 g | 60 min | 8 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Puławski | 50 g | 5 min | 8 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| fermentis W34/70 | Lager | Suche | 10 g | --- |
Notatki
-
CHŁODZENIE
Do 9°C – zadać drożdże – 2.dni w temp. 9°C – co drugi dzień podnosić temp. o 1°C aż do 13°C FERMENTACJA Cicha – 3tyg – 0-6°C w lodówce
26 sty 2025, 16:23