PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czeski Pils

Czeski Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 77.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11.1% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 11.1% 79 % 16
Suma 4.5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 40 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %

Notatki

  • Blg poczatkowe 12, po 8 dniach 4 blg, widoczne znaki dalszej fermentacji. fermentacja w okolo 12 stopniach. W smaku bardzo lagodnie - lager bardziej niz pils, brakuje goryczki i chmielowosci. Wad nie odnotowano. 05.09: zeszło do 3.1BLG, w smaku pojawia się nieco obcy smak, w ustach dziwna szorstkość. nadal bez charakteru chmielowego
    11 sie 2020, 21:13

Dyskusja