PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czech / NZ Pils MPPD

Czech / NZ Pils MPPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 8.5 kg 100% 82 % 4
Suma 8.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Saaz (Czech Republic) 30 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 60 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Blues 40 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 10 min 4.9 %
Na zimno Nectaron 50 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Nectaron cryo 25 g 3 dni 26.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 75 ml Fermentis
Scientist Lager Gęstwa 75 ml ---

Notatki

  • Piwo podzielone na 2 keg juniory, do jednego dodatek Nectaron na zimno
    Woda 49L w sumie
    Zacieranie 35L -> RO 30L, kran 5L -> 3ml kwas mlekowy
    Wysładzanie 14L -> 12L RO, kran 2L -> 1ml kwas mlekowy
    10 kwi 2025, 15:33

Dyskusja