PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. czarna porzeczka sour

czarna porzeczka sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 83.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 16.7% 81 % 6
Suma 2.4 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 3 g 60 min 13.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sok NFC owoc? 2000 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne maltodextrin 200 g Gotowanie 5 min
Inne kwas mlekowy 80% 20ml 20 g Butelkowanie ---

Dyskusja