PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Craftowe American Wheat "Crystal Citrus"

Craftowe American Wheat "Cryst...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 50% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 20 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 10 min 15 %
Whirlpool Strata 30 g 15 min 13.6 %
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 15 %
Na zimno Sabro 30 g 3 dni 15 %
Na zimno El Dorado 25 g 3 dni 15 %
Na zimno Strata 20 g 3 dni 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US 05 Ale Suche 17 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszone skórki z grejfruta 15 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 9 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia (czysty składnik) 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja