PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Stout

Coffe Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
47.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.6 kg 58.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.22 kg 3.6% 68 % 601
Ziarno Castle Cafe 0.7 kg 11.4% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.22 kg 3.6% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.5% 79 % 16
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 16.3% 85 % 3
Suma 6.14 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Perle 15 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Notatki

  • Kawa Arabicca o średnim ciele, posmaki orzechowe karmelowa, coldbreew ze 100g na 4 dni cichej

    Do nagazowania użyć muscovado!
    1 gru 2016, 23:33

Dyskusja