PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra#1

Citra#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 30 min
72 C 20 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.4 kg 81.3% 80 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 16.5% 82 % 4
Ziarno red ale Viking Malt 0.2 kg 2.2% 80 % 70
Suma 9.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Citra 25 g 60 min 14.2 %
Zacieranie Citra 25 g 30 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 37 g 15 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 38 g 5 min 14.2 %
Na zimno Citra 75 g 6 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier 3 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Warnik w 40minucie zacierania Włączyć boiling na koniec wysładzania / gotowanie na 2000/2100 / chłodzenie do 20C w 40' /
    31 paź 2024, 20:57

Dyskusja