PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. chocolate sweet stout

chocolate sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4.5 kg 62.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 14% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 2.8% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 4.2% 74 % 1000
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7% 76.1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.05 kg 0.7% 70 % 900
Suma 7.15 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 50 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie flor 1 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy płatki USA śr. przyp 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja