PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Oatmeal Milk Stout

Chocolate Oatmeal Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50.8% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.4 kg 6.8% 61 % 5
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 16.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 4.2% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 4.2% 20 % 493
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4.2% 71 % 600
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.5% 76.1 % 0
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 4.2% 65.2 % 315
Suma 5.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Prażone ziarna kakaowca 150 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Rozdzielone na 2 warki. 12l. solo i 12l. z 150g uprażonych ziaren kakaowca na 7 ostatnich dni.
    Zacieranie 65°C
    Fermentacja 16-18°C
    19 gru 2019, 22:05

Dyskusja